現代人工作壓力大，飲食不規律，容易造成(chéng)脾胃疾病。如何在飲食上調理脾胃，看看下面(miàn)小編爲您介紹養生湯。

胃病的飲食原則

清淡：淡味飲食最養胃，清淡的素食宜于消化吸收，不僅有利于病胃的恢複，也利于長(cháng)壽。新鮮蔬菜、五谷都(dōu)是素食健胃佳品。在飲食養生中，食粥爲人們喜愛和重視。清·石成(chéng)金說：“清晨食白粥，最能(néng)暢胃氣，生津液，大補于人。”

精少：精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其消化不良的病人。消化道(dào)出血的病人需進(jìn)無渣流食。少，是要多少調和得适中，善食而能(néng)善節入口，飲食宜少如晚飯宜少;食枯硬難消化之物宜少;食葷腥油膩之物宜少;食腐敗之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少。

和緩：指細嚼慢咽，在充分咀嚼食物的過(guò)程中，唾液會大量分泌，唾液中含有大量的多種(zhǒng)酶類，可以幫助消化食物中的各種(zhǒng)營養成(chéng)分，唾液入胃後(hòu)，給胃壁形成(chéng)了理想的保護層，大大減少了對(duì)胃壁的破壞。在咀嚼食物的過(guò)程中，胃腸道(dào)，胰腺分泌的酶也會大量增加，促進(jìn)食物的消化吸收。

鮮潔：鮮，一是指适量吃新鮮蔬菜和水果;二是吃新鮮食物，不食陳腐和過(guò)夜的食物，包括一些腌制食品;三是多食一些保鮮食品。潔，胃病的人，因胃弱抵抗力差，應防止食物的緻病菌和寄生蟲污染，要注意食物的選購、制備和保存，以及食具的清潔衛生等。

溫軟：宜溫，熱燙的飲食對(duì)食道(dào)和胃都(dōu)有損傷。過(guò)食生冷瓜果之品，也傷胃氣。宜軟，堅硬、油炸、筋韌及半熟之物難以消化，甚或刺傷胃絡，引起(qǐ)出血或糜爛。合理烹調可使肉類的結締組織和植物的纖維素軟化，可使植物的澱粉粒破裂，便于消化吸收。

腸胃不好(hǎo)吃什麼(me)湯?

1、鮮蔬蘆荟湯

材料：蘆荟3片，竹筍、小黃瓜、圓甜椒各1/2個，冬菇2~3個，生姜1~2片。

做法：把蘆荟洗淨，削去邊緣的細刺，將(jiāng)突起(qǐ)那一面(miàn)外皮剝除後(hòu)切段，其餘食材洗淨後(hòu)切塊。冬菇浸發(fā)，切半，下鍋，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸下甜椒，最後(hòu)下蘆荟、黃瓜、鹽便可。

功效：清熱降火、調理腸胃。

2、蟲草百合鴨肉湯

原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

做法：先將(jiāng)鴨肉炖30分鍾，然後(hòu)加入冬蟲夏草、百合再炖20分鍾，調味後(hòu)飲湯并食蟲草和鴨肉。

功效：健脾養胃并潤肺補腎。适合脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

3、木瓜鲩魚湯

材料：番木瓜、鲩魚。

做法：將(jiāng)新鮮的鲩魚宰殺幹淨，木瓜去皮之後(hòu)切塊備用;然後(hòu)將(jiāng)準備好(hǎo)的兩(liǎng)種(zhǒng)食材一起(qǐ)放入鍋中進(jìn)行炖煮，魚湯變得奶白色就可以起(qǐ)鍋了。

功效：不僅能(néng)夠很好(hǎo)的滋養身體，同時還(hái)能(néng)夠促進(jìn)身體消化食物，對(duì)于治療積食、胃脹的情況效果很好(hǎo)。

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