一提起(qǐ)醋，
人們就自然會想到它的酸味。
玩笑話中說别人“愛吃醋”，
是誰都(dōu)懂的嫉妒之意。
其實在日常生活中，
醋，又稱苦酒，
既是常用的烹調佐料，
又是一味常用中藥。
味酸，甘，性平
歸胃，肝經(jīng)
可消食開(kāi)胃
散瘀，止血，解毒
吃醋的好(hǎo)處
吃醋抑菌
食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成(chéng)分，可以在一定程度上抑制多種(zhǒng)病菌的生長(cháng)和繁殖。春季細菌和病毒類疾病特别流行，大家可以在炒菜、拌涼菜時添加适量的醋。
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