三分鍾新聞早餐 今天

所謂“食者有方”，也就是說，吃東西是要講究方法的。那麼(me)，你知道(dào)大腦、心髒、肝、脾、肺、腎、胃、頭發(fā)等最需要吃什麼(me)食物嗎？


這(zhè)張全身的食物地圖，一定要收好(hǎo)，告訴你“從頭到腳”的飲食秘方！


[
護發(fā)
]


黑芝麻的蛋白質、亞油酸含量都(dōu)很高，可以補充頭發(fā)營養，而且黑芝麻本身有豐富的礦物質和維生素，這(zhè)些都(dōu)對(duì)頭發(fā)健康有好(hǎo)處，而且要長(cháng)期堅持。

黑芝麻食用方法

黑芝麻250克，炒熟，加白糖拌勻，每日早晚1次。适用于頭發(fā)早白易脫。

[
護膚
]


南瓜中的維生素A，能(néng)降低患皮膚癌的風險，有對(duì)抗自由基“老化”皮膚的作用，保持皮膚光澤，增強皮膚彈性。


南瓜富含的維生素B2和維生素C，對(duì)皮膚疾病如皮膚發(fā)炎有良好(hǎo)的治療和護理作用，還(hái)可預防皮膚長(cháng)斑和皺紋。

南瓜食用方法

可以做南瓜豬蹄湯，將(jiāng)豬蹄洗淨後(hòu)，剁成(chéng)小塊後(hòu)先用水煮一下。然後(hòu)將(jiāng)南瓜去皮洗淨，切成(chéng)小塊，再和豬蹄一起(qǐ)放入砂鍋中，放入幾片姜，加适量清水，大火煮沸後(hòu)，改小火炖爛。再加入鹽和味精調味即可。

[
護腿
]


含鉀元素豐富的香蕉，是食物中排名第一的“美腿高手”。它所含的豐富的鉀元素，能(néng)幫助伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。


此外，鉀可以排除身體中多餘鹽分，使本來腫脹的腿變得清瘦一些。


香蕉食用方法

香蕉營養高、熱量低，含有稱爲“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好(hǎo)的營養食品。


香蕉既是香糯可口的水果，又可充當糧食。在飯後(hòu)或不是饑餓狀态時吃香蕉，是正确的吃法。

[
護眼
]


紅薯中富含豐富的胡蘿蔔素，能(néng)提供豐富的維生素A，可以增進(jìn)視力，而且常食紅薯對(duì)皮膚有好(hǎo)處。



維生素A有“護眼小衛士”之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能(néng)力便會下降，對(duì)黑暗環境的适應能(néng)力也會減退，嚴重時容易患上夜盲症。


紅薯食用方法

食用紅薯的方法有多種(zhǒng)，可將(jiāng)其燒着煮着吃，還(hái)可制作成(chéng)紅薯幹吃。但需要注意的是，每次不宜食用紅薯太多，以免出現燒心、吐酸水、肚脹等不适感；患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多、糖尿病者不宜食用紅薯。此外，紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

[
護腦
]


堅果類中還(hái)含有一種(zhǒng)礦物質，硼(水果及綠色葉菜中也有)，能(néng)夠影響腦部的電流活動，使人的反應變得更靈敏。



花生、瓜子、核桃、松子、杏仁、榛子等堅果，對(duì)健腦、增強記憶力有着很好(hǎo)的效果。堅果中豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受自由基的損害，對(duì)緩解腦細胞衰老和改善健忘症狀很有幫助。

堅果食用方法

一般來說，每天一小把，即20~30克就足夠了。

[
護心
]


黃豆含多種(zhǒng)人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能(néng)促進(jìn)體内脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。



豆制品屬于堿性食物，一方面(miàn)熱量低，富含維生素、膳食纖維等營養元素；另一方面(miàn)，其中的微量元素對(duì)保護心腦血管功不可沒(méi)。


研究發(fā)現，每日平均攝入鈣較少的人，比攝入1400~1500毫克鈣的人患高血壓的風險高出兩(liǎng)倍；鎂有助于調節心髒活動，降低血壓，減少患心髒病的危險；鉀則能(néng)幫助心髒維持規律的心跳，促進(jìn)鈉的排出。

黃豆食用方法

除將(jiāng)黃豆加工成(chéng)豆漿、豆腐、豆豉外，還(hái)可做成(chéng)黃豆米飯。煮飯時，先將(jiāng)黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮，以免造成(chéng)腹脹。

[
護肝
]


經(jīng)常食用荔枝，具有很好(hǎo)的強肝、健胰的功效。對(duì)于一些肝髒功能(néng)不全的人，在日常生活中應該多吃些荔枝來起(qǐ)到滋補的功效。



因此，在日常生活中肝髒功能(néng)受損的人群，在平時應該多吃些荔枝，以此來增強肝髒功能(néng)。

荔枝食用方法

喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用20~30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起(qǐ)煲水喝，都(dōu)可預防上火。

[
護脾
]


糯米又被稱作“江米”，性質溫和，味甘，适合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌幹渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。



糯米食用方法

糯米粉50克、茯苓30克。將(jiāng)糯米粉炒黃與茯苓共研成(chéng)細末，每日一次。對(duì)于食欲不振、脘腹脹滿、失眠健忘者等有養胃、健脾、利濕、甯心安神作用。

[
護肺
]


一星期吃超過(guò)三次番茄，可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。



一次調查，結果發(fā)現，那些肺活量較大的人平均每隔一天就會吃西紅柿。


據營養學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種(zhǒng)維生素和礦物質的需要。

一般而言，番茄可生吃或煮食。生吃、煮食的番茄品種(zhǒng)特性爲果皮薄、水分多，味道(dào)酸甜适中。


可以和西蘭花搭配，西蘭花中含有類黃酮、花青素等天然抗氧化劑，可抑制癌細胞。番茄與西蘭花兩(liǎng)“兄弟”搭配，不僅營養價值加倍，而且口感也非常好(hǎo)。西蘭花可以事(shì)先焯一下，更容易炒熟。


(本文内容來源于網絡  版權歸原作者所有）