冬至是中國(guó)農曆一個非常重要的節氣，也是中華民族一個傳統節日，早在春秋時期就觀測太陽，測定出冬至，它是二十四節氣中最早制定出的一個，時間在每年陽曆12月21日——23日之間。這(zhè)一天也是北半球全天白天最短，夜晚最長(cháng)的一天。

冬至爲什麼(me)要吃餃子？其實冬至并非吃餃子這(zhè)一個習俗，因地域不同，冬至也皆有不同的風俗。以南北來分的話，北方多吃餃子、混沌。南方則吃米團、長(cháng)線面(miàn)。